寒さが深まるこれからの時期は、身体が冷えやすくエネルギーも不足しがちに。
温まりながらたんぱく質もしっかり補給できる、栄養満点のプロテインぜんざいをご紹介します。
～～材料～～
白玉用
●Soply…20ｇ
●白玉粉…100ｇ
●水…100ｇ
●氷水…500ml
ぜんざい用
●
Soply…20g
●お好きな茹で小豆…150g
●水…150g
●塩…少々
１、ボウルに白玉粉と適量を入れて軽く混ぜ、そこへ水を少しずつ加えながらさらに混ぜます。
まとまって来たら手でよく捏ねて、お好みに丸めて、中央を軽く指で押しぼみを作ります。
２、鍋に水（分量外）を入れて沸騰させ、白玉をそっと入れます。
白玉が浮いてきたら1分ほど茹でて、すぐに氷水に取って冷やします。
冷えたら器に取っておきましょう。
３、鍋に茹でて小豆・水・塩を入れて火をつけます。
小豆がある程度溶けてきたら火を止めてSoplyを加えて、ダマにならないようによく混ぜます。
温まったら器に入れて白玉を盛りつけたら完成です♪
※使用する小豆によって水分量や甘さが変わるため、お好みで調整してください。
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